Što je ekstrakt crnog češnjaka koji je ostario?
Fermentirani crni češnjak uobičajen je češnjak koji je podvrgnut tretmanu fermentacije, zbog svog jedinstvenog okusa i veće prehrambene vrijednosti, privukao je pažnju. Istraživanje je pokazalo da crni češnjak ima više zdravstvenih koristi, a sljedeće su njegove glavne funkcije i srodne studije.
Prednosti ekstrakta crnog češnjaka:
1. Poboljšajte kardiovaskularno zdravlje
Crni češnjak može smanjiti krvni tlak, kolesterol i spriječiti aterosklerozu.
Istraživanje: Eksperimenti na životinjama pokazali su da ekstrakt crnog češnjaka ima zaštitni učinak na srce, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti kroz antioksidans i protuupalne mehanizme.
2. Povećajte imunitet
Aktivni sastojci crnog češnjaka mogu promicati aktivnost imunoloških stanica i poboljšati otpornost tijela.
Istraživanje: Relevantni eksperimenti pokazali su da ekstrakt crnog češnjaka može poboljšati imunološku funkciju.
3.Anti Oksidacijska sirovina
Crni češnjak bogat je cisteinom S-Allil (SAC) i polifenolnim spojevima, a njegov antioksidacijski kapacitet značajno je veći od one uobičajenog češnjaka.
Istraživanje: Tijekom procesa fermentacije crnog češnjaka, sadržaj antioksidacijskih spojeva značajno se povećava, što može ukloniti slobodne radikale i smanjiti oštećenje stanica.
4. protunapalne sirovine i antibakterijski učinci
Crni češnjak ima inhibicijske učinke na određene upale i bakterijske infekcije, a njegov inhibicijski učinak na bakterije poput Escherichia coli i Staphylococcus aureus pojačava se nakon fermentacije.
5. Protiv raka potencijal
Antioksidacijske tvari crnog češnjaka mogu inhibirati rast stanica raka i inducirati njihovu apoptozu.
• Istraživanje: Laboratorijska istraživanja pokazuju da crni češnjak ima značajan inhibitorni učinak na karcinom dojke, karcinom jetre i stanice raka želuca.
Srodni primjeri istraživanja
1. Efekt protiv raka: Ekstrakt crnog češnjaka ima inhibitorni učinak na rast stanica karcinoma želuca in vitro eksperimente (Chen, 2017).
2. Antioksidacijska aktivnost: Studije su pokazale da se antioksidacijsko djelovanje crnog češnjaka značajno povećava s vremenom fermentacije (Jeong, 2016).
3. Imunološka funkcija: Crni češnjak može poboljšati imunološki odgovor promičući aktivnost leukocita (Ryu, 2015).
4. Kardiovaskularna zaštita: Crni češnjak ima značajan zaštitni učinak na oštećenja srca kod eksperimentalnih životinja (Kim, 2017).
Funkcija ekstrakta crnog češnjaka:
S-propilcistein, koji štiti mozak i srce
Crni češnjak ima za posljedicu promicanje glatkog protoka krvi. Rezultati komparativnog ispitivanja statusa cirkulacije krvi prije i nakon konzumiranja crnog češnjaka reći će nam učinak prilagođavanja cirkulacije krvi. Ovaj je eksperiment dobio suradnju četiri žene (u dobi od 20, 30, 40 i 50). Istražite njihov krvni status prije i nakon konzumiranja crnog češnjaka odvojeno. Rezultat je da se nakon konzumiranja crnog češnjaka sat vremena, u usporedbi s prije konzumacije, krv svih eksperimentalnog osoblja značajno poboljšala bez iznimke. Snažni cirkulacija krvi koja regulira učinak crnog češnjaka donosi njegova jedinstvena komponenta S-Allil cisteina. S-Allil cistein je korijenski uzrok mirisa češnjaka, koji nastaje fermentacijom komponente zvane allicin.
S-propilcistein može spriječiti vezanje reaktivnih kisikovih vrsta na štetni kolesterol i snažno inhibirati pojavu arterioskleroze. Kao nova komponenta za sprečavanje arterioskleroze i infarkta miokarda.
Antioksidacijski kapacitet crnog češnjaka je 10 puta veći od običnog češnjaka. Kao što je spomenuto ranije, fermentirani češnjak sadrži daleko više zdravstvenih koristi od običnog češnjaka. Treba naglasiti da ima snažan učinak na regulaciju cirkulacije krvi i antioksidacijskog kapaciteta. Iako redoviti češnjak također ima za posljedicu regulacije cirkulacije krvi i antioksidacijskog kapaciteta, zdravstvene prednosti crnog češnjaka su posebno snažne. Što se tiče snage antioksidacijskog kapaciteta, možete li uvesti metodu koja se zove (jedinstvena) poljoprivreda? Istraživanje koje su provele institucije specifičnih institucija za istraživanje tehnologije u industriji u području biologije. Ova studija istražuje aktivnost SOD -a kao važan pokazatelj antioksidacijskog kapaciteta crnog češnjaka i redovnog češnjaka. Iz rezultata je utvrđeno da je SOD aktivnost crnog češnjaka bila 10 puta veća od običnog češnjaka. Snažni antioksidacijski kapacitet crnog češnjaka može se pripisati povećanim komponentama uzrokovanim fermentacijom. U stvari, ako analiziramo sastav crnog češnjaka, znat ćemo da su polifenoli (biljni pigmenti generirani fotosintezom) u crnoj češnjaku, koji su komponente antioksidanata, više od 10 puta veće od onih u običnom češnjaku.
Kontaktirajte sada
Youth Biotech CO,. Ltd.